食　パレス・キッチン　Palace Kitchen

Palace Kitchen 2030 5th Ave Seattle, WA Homepage cf.ロンリープラネット日本語版 p.122 (visited 2009.9) トム・ダグラス氏経営の店である。 総じて、おいしかったと思う。 フライド・オイスターは特に印象深い。日本のカキフライのより、ずっと柔らかく調理している。